🍮Те самые Луссекатт (шафрановые булочки)! 🍮 Такие булочки пекут в Швеции. Булки красивые и вкусные! Обычно на другой день , выпечка становиться менее вкусной, что не произошло с этими булочками. ✨ Как делать: Тесто: масло сливочное -100 гр молоко- 200 мл шафран -1 ст. ложка (можно заменить куркумой) дрожжи сухие- 11 грамм (или 1 ст. ложка) яйцо- 1 шт сахар - 100 гр соль-щепотка мука, сколько возьмет тесто Для украшения: желток яичный - 1 шт изюм - горсть Пошаговое описание рецепта ✨ 1. Масло растопите, влейте молоко и слегка разогрейте. Всыпьте шафран и перемешайте. Дрожжи растворите в молочной смеси, затем добавьте яйцо, сахар, соль и муку и замесите тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 40-60 минут. ✨ 2. Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте булочки в виде буквы S. Переложите их на смазанный растительным маслом противень и оставьте до увеличения в объеме вдвое. Украсьте булочки изюмом (предварительно замоченным) и смажьте желтком. ✨ 3. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. ✨4. Приятного Вам аппетита!

Теги других блогов: выпечка шафран рецепт булочки